Receita Pão de Queijo

Ingredientes:
. 1 kg de polvilho azedo
. 1 copo de óleo de milho
. 3 copos de leite
. 500 gr de parmesão ou queijo meia-cura
. 3 ovos
. Sal
Modo de fazer:
. Ferva o 1 copo de leite juntamente com o óleo.
. Coloque o polvilo num recipiente e escalde com o leite e óleo fervidos.
. Espere esfriar e acrescente os ovos um a um.
. Acrescente o queijo e o sal. Misture.
. Dê o ponto com o restante do leite morno.
A massa deve icar mole. Molde os pães de queijo no tamanho que desejar e coloque-os numa forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos.
Bom apetite!